Descripción
100% Tinta de Toro.
Vendimia exclusivamente manual con rigurosa selección de los frutos en viñedo y en bodega para que estén en óptimas condiciones de maduración.
La edad de los viñedos es de entre 80 y 100 años.
Fermentación maloláctica en barrica. Se mantiene la temperatura media de fermentación a 26º C. Crianza durante 25 meses en barricas de roble francés.
A los ojos, azul oscuro o rojo intenso. Fruta madura y vida. Fragancias balsámicas, algo dulzón con un largo final aterciopelado.
