Descripción
100% TINTA DE TORO
Este tinto se elabora con uvas de cepas viejas de viñedos cercanos al pueblo de San Román de la Hornija.
Las uvas se vendimian a mano a primera hora de la mañana y una vez de despalilladas, fermentan durante unos 20 días. Acto seguido el vino se redondeará durante 12 meses en barricas de roble americano y francés.
Color púrpura, cuerpo e intensidad aromática, también frescor y acidez.
En nariz se aprecian notas de fruta negra bien madura y especias derivadas de su crianza en roble.
En boca es delicado e intenso, dejando un recuerdo prolongado de fruta madura y flores azules.
