Descripción
Uno de los vinos más premiados de la zona.
D.O TORO
100% Tinta de Toro
Edad y tipo de viñedo: Uvas procedentes de 6 viñedos plantados en pie franco entre mediados del siglo XIX y el XX en suelos de aluvión, arenosos con canto rodado
Vendimia: Manual
Despalillado y posterior maceración de entre 18 y 21 días a una temperatura de entre 22 y 28 grados. Fermentación maloláctica en tinas de roble francés de 15.000 l.
Crianza: 15 meses en barricas de roble francés y americano y mínimo de 3 años en botella.
Color rojo granate intenso. Se aprecian aromas de regaliz, cerezas y albaricoques muy maduros, flores de monte bajo como jara y tomillo. Tabaco, pimienta toffee.
