Descripción
100% TINTA DE TORO
Tras una rigurosa selección las uvas son despalilladas y maceradas en frío durante cuatro días a 10ºC antes de la fermentación, que se desarrolla a una temperatura máxima de 28ºC. El periodo total de maceración dura aproximadamente 20 días.
Color cereza picota intenso con bordes violáceos
Aroma intenso, confitura de frutos negros junto a tostados del roble. Fondo balsámico y especiado.
En boca es Potente, carnoso, taninos maduros muy finos. Final largo y persistente.
