Descripción
100% TINTA DE TORO
El mosto tuvo una maceración pre-fermentativa en frío a 10ºC durante cuatro días y la fermentación alcoholica se desarrolló a una temperatura máxima de 26ºC. De esta manera la maceración completa duró 18 días aproximadamente.
Este vino fue envejecido durante cuatro meses en barricas de roble Americano de menos de 4 años.
Color Intenso, con borde violáceo y capa alta.
En nariz complejo, de fruta Madura y flores que va evolucionando mostrando matices de almendra muy agradable.
En boca resulta fresco, lleno de aromas, redondo y elegante. Dominan aromas de fruta roja y flores.Acidez equilibrada.
