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MATSU – EL PICARO

7,25 IVA incluido

BODEGAS MATSU – EL PICARO

D.O. TORO – TORO – ZAMORA – ESPAÑA

Descripción

D.O. TORO

100% Tinta de Toro.

 

Selección de viñedos de Tinta de Toro de entre 70 y 80 años, de muy baja producción, asentados en terrenos pobres y cultivados siguiendo técnicas biodinámicas.

Vendimia manual y transporte hasta la bodega en cajas y en pequeños remolques..

La fermentación se ha llevado a cabo en depósitos de hormigón de 15.000 kg de capacidad, con control de temperatura, para evitar superar los 24 grados, manteniendo así la fruta y la frescura que caracteriza a este vino. La fermentación maloláctica se desarrolla en barricas de roble francés. Este vino no ha sido filtrado ni clarificado siguiendo métodos agresivos, para preservar sus características naturales.

Con gran capa y de color amoratado, lo que denota su juventud. Tiene un intenso aroma en el que destacan las frutas negras, con moras y arándanos, dominando sobre las frutas rojas y las notas minerales que también aparecen, dando lugar a un vino fresco, pero complejo.

En boca de nuevo dominan las sensaciones afrutadas y se percibe un vino con cuerpo, que al mismo tiempo deja una agradable sensación golosa, aportada por la madurez de la uva tinta de Toro.

Información adicional

Peso 1,250 kg