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PAGO DE CUBAS – INCRÉDULO

12,75 IVA incluido

BODEGA PAGO DE CUBAS – INCRÉDULO

D.O. TORO – TORO – ZAMORA – ESPAÑA

Agotado

Descripción

D.O. TORO

100% TINTA DE TORO

Viñedos de más de 100 años, seleccionada en el campo y posteriormente en bodega. La vendimiada se realiza en cajas.
La uva pasa unas 24 horas en cámara frigorífica a 10 grados, se selecciona una a una para pasar a barricas donde hace la fermentación alcoholica.
Diariamente se rompe el sombrero pisando la uva de manera manual y una vez que ha terminado esta fermentación se descuba y hace la malolactica en barricas bordelesas..
Posteriormente realiza una crianza de 20 meses en barricas, también bordelesas, con un tostado especial y una selección de los mejores robles de Francia.
Tiene un redondeo de 1 año mínimo en botella.

Se trata de un vino muy especial.
El número de botellas que se elaboran al año es muy reducido y sólo en los años que la uva reúne los requisitos de calidad máxima.

Color rojo cereza picota. Limpio, muy brillante y con una intensa secuencia de color. Ofrece una lágrima untuosa y coloreada.

Elegantes e intensos aromas de frutos rojos con fondo de especias y torrefactos aportados en un segundo plano por el roble francés creando un ensamblaje perfecto.

En boca es carnoso, fresco y afrutado, con un tostado especial que llena el paladar. Elegante y largo en retronasal, propio de la armonía de frutas y maderas nobles.

Información adicional

Peso 1,250 kg